Restoran Estella Kemang hadir sebagai family resto yang mengusung konsep kehangatan dan kebersamaan, tak hanya dari suasananya, tapi juga dari cita rasa menu Nusantara yang ditawarkannya. Menurut Chef Fadil, salah satu menu andalan yang paling dicari oleh pengunjung adalah Nasi Bakul, sajian khas yang menjadi ikon restoran ini.
Dokumentasi Tim SpaceJakarta di Resto Estella Kemang
Selain itu, Estella juga menyajikan berbagai hidangan berkuah, salah satunya yang populer adalah empal gentong dengan kuah gurih dan rempah yang kuat. Bagi pecinta mie, Estella menyediakan aneka olahan mie, dan mie tek-tek menjadi favorit banyak pelanggan karena cita rasanya yang khas dan akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Chef Fadil menjelaskan bahwa Estella memang secara khusus menghighlight makanan Indonesia karena sesuai dengan konsep resto sebagai tempat makan keluarga. “Kami ingin menghadirkan menu-menu Nusantara yang bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga, dari anak-anak sampai orang tua,” ujarnya.
Dokumentasi Tim SpaceJakarta di Resto Estella Kemang
Estella juga dikenal dengan inovasinya lewat menu musiman atau spesial bulanan. Setiap bulan, tim dapur Estella menghadirkan kreasi baru agar pelanggan selalu memiliki pengalaman kuliner yang segar dan variatif. Untuk bulan Mei, misalnya, pengunjung dapat menikmati kwetiau siram sapi dan kroket Belanda, perpaduan menu lokal dan internasional dengan sentuhan khas Estella.
Dokumentasi Tim SpaceJakarta di Resto Estella Kemang
Untuk pilihan minuman, Estella menghadirkan variasi yang segar dan kekinian. Ada Lychee Sour, minuman dengan perpaduan rasa asam dan manis yang menyegarkan. Kemudian ada Blue Sunrise, mocktail berwarna cantik dengan rasa yang ringan dan menyenangkan. Tak ketinggalan, Vanilla Matcha Blended yang tengah viral juga tersedia dan menjadi favorit baru para pengunjung.
Narasumber: Chef Fadil
Penulis: Noverdy R
Editor: Yuni
