Estella Kemang tak hanya unggul dalam menyajikan hidangan Nusantara, tetapi juga menghadirkan beragam pilihan minuman segar yang kekinian. Dua di antaranya yang menjadi favorit pengunjung adalah Lychee Sour dan Blue Sunrise dua mocktail dengan cita rasa unik dan tampilan yang menarik.
Lychee Sour: Asam Manis yang Menyegarkan
Dokumentasi Tim SpaceJakarta di Resto Estella Kemang
Minuman ini merupakan perpaduan sempurna antara manisnya leci dan sensasi asam yang menyegarkan.
Bahan-bahan:
- Lychee syrup
- Susu fermentasi
- Fresh milk
Tahapan:
- Siapkan seluruh bahan.
- Campurkan semuanya ke dalam shaker dan shake hingga merata.
- Tuangkan ke dalam gelas saji.
- Hiasi dengan garnish buah leci dan daun mint agar tampilan semakin menggoda.
Hasilnya adalah minuman dengan rasa asam-manis creamy, cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai penutup dari sajian makan siang yang berat.
Blue Sunrise: Tampilan Cantik, Rasa Menyegarkan
Dokumentasi Tim SpaceJakarta di Resto Estella Kemang
Minuman ini menggabungkan warna-warna cantik dengan rasa yang ringan dan menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Syrup orange
- Minuman soda
- Blue pea (ekstrak bunga telang)
Cara Pembuatan:
- Siapkan bahan-bahan.
- Campurkan semua bahan sehingga menghasilkan gradasi warna biru-oranye yang cantik.
- Tuang ke dalam gelas.
- Tambahkan garnish sesuai selera untuk sentuhan akhir yang elegan.
Blue Sunrise bukan hanya menyegarkan, tapi juga instagramable, cocok untuk kamu yang suka minuman dengan tampilan menarik dan rasa yang ringan namun khas.
Resep: Estella Kemang
Pewawancara: Yuni
Penulis: Noverdy R
