Wagyu dikenal sebagai salah satu jenis daging sapi premium yang punya keistimewaan tersendiri. Berasal dari Jepang, wagyu memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dibandingkan daging sapi biasa, berkat marbling atau lemak halus yang tersebar merata di setiap serat dagingnya. Lemak ini menciptakan sensasi juicy dengan rasa gurih yang khas, bahkan tanpa banyak bumbu tambahan. Tidak heran kalau wagyu sering jadi pilihan utama bagi pecinta daging yang ingin menikmati kualitas rasa yang lebih kaya dan berbeda.
Dokumentasi Suasana Art Cafe Jakarta, Kemang oleh Tim SpaceJakarta
Di Art Cafe Jakarta, wagyu tidak hanya disajikan sebagai menu biasa, tapi dihadirkan dalam bentuk rice bowl yang praktis dan tetap terasa premium. Perpaduan nasi hangat dengan potongan wagyu yang dimasak dengan teknik yang tepat membuat setiap suapan terasa seimbang, mengenyangkan, tapi tetap ringan dinikmati. Menariknya, Art Cafe Jakarta juga dikenal sebagai cafe dengan konsep seni yang terasa di setiap sudutnya. Tempat ini cocok untuk kamu yang suka suasana estetik, berburu spot foto, sekaligus menikmati makanan enak dalam satu waktu.
Dokumentasi Foto Menu Wagyu Beef Tenderloin Rica-Rica oleh Art Cafe Jakarta
Pilihan rice bowl di sini juga cukup beragam dan punya karakter masing-masing. Salah satu yang menarik adalah wagyu beef tenderloin rica-rica, yang memadukan lembutnya wagyu dengan bumbu pedas khas Indonesia yang bold dan menggugah selera. Ada juga wagyu beef tenderloin dabu-dabu, dengan sentuhan sambal segar yang memberikan rasa lebih ringan dan sedikit asam, cocok buat kamu yang suka cita rasa yang lebih fresh tapi tetap gurih.
Dokumentasi Foto Menu Wagyu Beef Tenderloin Dabu-Dabu dan Hambagu Garlic Butter Rice oleh Art Cafe Jakarta
Selain itu, ada pilihan unik seperti hambagu garlic butter rice with miso sauce and sambal kecombrang. Menu ini menghadirkan perpaduan rasa Jepang dan lokal dalam satu rice bowl, gurih dari garlic butter dan miso, berpadu dengan aroma khas kecombrang yang memberi sentuhan berbeda. Semua menu ini tidak hanya soal rasa, tapi juga memberikan pengalaman makan yang lebih menarik, apalagi dengan suasana artistik yang membuat setiap kunjungan terasa lebih berkesan.
Informasi:
Lokasi Kemang: PROMENADE 20, Jl. Bangka Raya Jl. Kemang Raya, Jakarta Selatan
Lokasi Pondok Indah: Pondok Indah Plaza 2, Pd. Pinang, Jakarta Selatan
Instagram: @artcafe_jakarta
Reservasi: 0818 888 256
Ditulis oleh Noverdy R
